Gold Freelepky jsou naší novou řadou (bezlepkových) výrobku s přirozeně bezlepkových surovin. Touto řadou se snažíme zbořit mýty, že bezlepkové pečivo není chutné a za dva dny je tvrdé jak šutr… Vyzkoušejte třeba náš částečně fermentovaný “10-ti denní” ošátkový chléb “Marcel”. Je vyroben z mouky rýžové, lněné, dýňové, pohankové, dále obsahuje bramborový a pšeničný bezlepkový škrob, méně než 2% droždí, bio řepkový olej, mořská sůl, méně než 1% třtinového cukru, psyllium a koření. ( umíme i variantu bez pohanky).
Váha bochníků je 550g. Min. trvanlivost jsou 4 dny od data výroby. Skladujte v přírodním papírovém obalu. To to pečivo je vyrobeno ve smíšeném provoze – může obsahovat stopy lepku!
Další druhy pečiva Gold Freelepky jsou v přípravě:
– Beskydský pohankový chléb – fermentovaný (obsahuje pouze pohanku, psyllium, kmín + jiné koření a sůl)
– Zrníčkový chléb
– Toastový chléb “Dagmar”
– Bagetky klasik, Bagety cibulové, Kaiserky, Bulky, Veka, Ciabatta klasik, Ciabatta oliva, Ciabatta suš. rajčata, Placka – Italské bylinky, Pohanková placka česneková
– Perníčky (Originál, Malinový sen, S konopným semínkem, Švestkový, Levandulový, Čokoládový, Ořechový, Mandlový, Kávový, Peprník), Anýzky, Zázvorky Bábovka třená, Velikonoční beránek a mazanec, Vánočka, Brownie, Tartaletky, Frgály