Gold Freelepky jsou naší novou řadou (bezlepkových) výrobku s přirozeně bezlepkových surovin. Touto řadou se snažíme zbořit mýty, že bezlepkové pečivo není chutné a za dva dny je tvrdé jak šutr… Vyzkoušejte třeba náš “7-mi denní” částečně fermentovaný Příborský chléb pro Všechny. Je vyroben z mouky rýžové, lněné, dýňové, * pohankové, dále obsahuje bramborový a pšeničný bezlepkový škrob, méně než 2% droždí (pouze k nastartování kvašení, pak fermentuje ještě cca 5 hodin), bio řepkový olej, mořská sůl, méně než 1% třtinového cukru, psyllium, koření. * Vyrábíme i variantu bez pohanky. Váha bochníků je 550g. Min. trvanlivost jsou 4 dny od data výroby. Skladujte v přírodním papírovém obalu. To to pečivo je vyrobeno ve smíšeném provoze, může obsahovat stopy lepku.
Další druhy pečiva Gold Freelepky jsou v přípravě:
– Beskydský pohankový chléb – fermentovaný (obsahuje pouze pohanku, psyllium, kmín + jiné koření a sůl)
– Zrníčkový chléb
– Toastový chléb “Dagmar”
– Bagetky klasik, Bagety cibulové, Kaiserky, Bulky, Veka, Ciabatta klasik, Ciabatta oliva, Ciabatta suš. rajčata, Placka – Italské bylinky, Pohanková placka česneková
– Perníčky (Originál, Malinový sen, S konopným semínkem, Švestkový, Čokoládový, Ořechový, Mandlový, Kávový, Peprník),
Anýzky, Zázvorky, Bábovka třená, Vánočka, Brownie, Ovocné košíčky – koláčky, Frgály